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パテとテリーヌ (フレンチテクニック) | 柴田書店編 |本 | 通販 | Amazon

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テリーヌ&パテ | ナガタユイ |本 | 通販 | Amazon。81TZToanz9L._AC_UF1000,。テリーヌとパテの本 (エイムック 4488 MY PETIT RECIPE) | サルボ恭子。フランス料理のテリーヌやパテの調理法を詳細な写真と解説で網羅した専門料理書です。Tararin　黒松のすべて 3冊。知っていますか？「パテ」と「テリーヌ」の違い - A TABLE。- 書籍名: テリーヌとパテの全書 (Le livre des terrines et pâtés)- 内容: テリーヌ・パテのレシピおよび調理プロセス解説- 著者: フリードリッヒ・エーレルト、エトワール・ロング、マイケル・ラファエル、フランク・ウェーゼル- 監修・翻訳: 木沢武男（監修）、末吉幸郎（訳）- 出版社: 三洋出版貿易株式会社ご覧いただきありがとうございます。